Comentarios en: Un vaso de vino al día es bueno ¿Verdadero o Falso? http://www.vida-sana.es/2009/04/un-vaso-de-vino-al-dia-es-bueno-%c2%bfverdadero-o-falso/ Blog de salud Tue, 07 Feb 2012 16:10:58 -0600 http://wordpress.org/?v=2.8 hourly 1 Por: Rocío Acosta http://www.vida-sana.es/2009/04/un-vaso-de-vino-al-dia-es-bueno-%c2%bfverdadero-o-falso/comment-page-1/#comment-1831 Rocío Acosta Fri, 08 Apr 2011 08:49:15 +0000 http://www.vida-sana.es/?p=880#comment-1831 Creo que Paula ha escrito demasiado rápido su comentario y que tal vez no podamos entender perfectamente todos los puntos que ha querido tocar. Pero respondiendo a su pregunta, los fitoquímicos sirven para muchas cosas. Es un término genérico que viene a significar "sustancias químicas biológicamente activas procedentes de las plantas". En el caso del vino tinto por ejemplo es muy interesante el resveratrol, un antioxidante que tiene la interesante propiedad de ser lipo e hidrosoluble (muy pocos antioxidantes lo son). Es cierto que hay todavía muchas cosas que se desconocen de los fitoquímicos del vino y las bebidas alcohólicas, pero hay realmente indicios de sobra para suponerles algunos beneficios (aunque no creo que se deba al alcohol propiamente dicho) Creo que Paula ha escrito demasiado rápido su comentario y que tal vez no podamos entender perfectamente todos los puntos que ha querido tocar. Pero respondiendo a su pregunta, los fitoquímicos sirven para muchas cosas. Es un término genérico que viene a significar “sustancias químicas biológicamente activas procedentes de las plantas”. En el caso del vino tinto por ejemplo es muy interesante el resveratrol, un antioxidante que tiene la interesante propiedad de ser lipo e hidrosoluble (muy pocos antioxidantes lo son). Es cierto que hay todavía muchas cosas que se desconocen de los fitoquímicos del vino y las bebidas alcohólicas, pero hay realmente indicios de sobra para suponerles algunos beneficios (aunque no creo que se deba al alcohol propiamente dicho)

]]> Por: Panto http://www.vida-sana.es/2009/04/un-vaso-de-vino-al-dia-es-bueno-%c2%bfverdadero-o-falso/comment-page-1/#comment-1825 Panto Mon, 04 Apr 2011 19:25:45 +0000 http://www.vida-sana.es/?p=880#comment-1825 Respondiendo a Paula: Está demostrado científicamente que un consumo moderado de vino al día (hasta 30 gr de etanol, esto es aproximadamente 300 ml) reduce la mortalidad cardiovascular en un 56% y un 50% para otras causas de fallecimiento. Puedes consultar el llamado "estudio danés": Gronbaek, Deis, Sorensen, Becker, Schnohr, Jensen (1991) Mortality associated with moderate intakes of wine, beer, or spirits. Existen además multitud de estudios epidemiológicos que relacionan el consumo moderado de vino tinto con la reducción de casos de diversos cánceres, alzheimer, cálculos biliares y un largo etcétera. [Editado: he borrado la última frase porque me ha parecido ofensiva. Por favor, no despreciéis al resto de usuarios del blog] Respondiendo a Paula:

Está demostrado científicamente que un consumo moderado de vino al día (hasta 30 gr de etanol, esto es aproximadamente 300 ml) reduce la mortalidad cardiovascular en un 56% y un 50% para otras causas de fallecimiento.

Puedes consultar el llamado “estudio danés”:
Gronbaek, Deis, Sorensen, Becker, Schnohr, Jensen (1991) Mortality associated with moderate intakes of wine, beer, or spirits.

Existen además multitud de estudios epidemiológicos que relacionan el consumo moderado de vino tinto con la reducción de casos de diversos cánceres, alzheimer, cálculos biliares y un largo etcétera.

[Editado: he borrado la última frase porque me ha parecido ofensiva. Por favor, no despreciéis al resto de usuarios del blog]

]]> Por: paula http://www.vida-sana.es/2009/04/un-vaso-de-vino-al-dia-es-bueno-%c2%bfverdadero-o-falso/comment-page-1/#comment-445 paula Sun, 28 Jun 2009 21:12:04 +0000 http://www.vida-sana.es/?p=880#comment-445 Otra Falacia es la del vino, o de las bebidas alcohólicas en general (los macrobióticos han defendido el alcohol de los cereales ...¡¡¡). No hay que tomar ni gota. Ya tu hígado se encarga de producir suficiente gracias a la Alcohol Deshidrogenasa. En cuanto a los supuestos agentes que acompañan, llamémosle como en los 80, Fitoquímicos, ¿Para qué sirven?. Los Franceses tienen una media de consumo que de ninguna manera podría ser relacionado con la longevidad, pero con los cánceres, como así lo admite la propia Medicina Preventiva Alopática- No existe fundamento. Ahí está, si fuera tan bueno, no se eliminarían las cepas. Pero eso sí es un monopolio, del estado, y ésa, como todos sabemos, es la única razón, bueno y porqué el mayor y mejor y más barato, y sin receta médica estupefaciente, aletargador social que existe ... Otra Falacia es la del vino, o de las bebidas alcohólicas en general (los macrobióticos han defendido el alcohol de los cereales …¡¡¡).

No hay que tomar ni gota. Ya tu hígado se encarga de producir suficiente gracias a la Alcohol Deshidrogenasa. En cuanto a los supuestos agentes que acompañan, llamémosle como en los 80, Fitoquímicos, ¿Para qué sirven?. Los Franceses tienen una media de consumo que de ninguna manera podría ser relacionado con la longevidad, pero con los cánceres, como así lo admite la propia Medicina Preventiva Alopática-

No existe fundamento. Ahí está, si fuera tan bueno, no se eliminarían las cepas. Pero eso sí es un monopolio, del estado, y ésa, como todos sabemos, es la única razón, bueno y porqué el mayor y mejor y más barato, y sin receta médica estupefaciente, aletargador social que existe …

]]>