Cereales que no contienen gluten

• Arroz
• Maíz
• Quinoa
• Mijo
• Amaranto
• Trigo sarraceno (también llamado Alforfón)

La Avena contiene poco gluten.
La Cebada, el Trigo, la Espelta, el Kamut (o camut) y el Centeno son ricos en gluten.

Reino Unido está intentando dar marcha atrás en las compras de vacunas que se había comprometido a hacer, entre otras cosas porque las 65.000 muertes que se llegaron a calcular en algún momento han sido rebajadas a 1.000.

Los Estados Unidos por su parte están también intentando cancelar o reducir sus pedidos, así como Francia, que quiere cancelar 50 de los 94 millones de dosis encargadas, Alemania, que quiere reducir a la mitad el pedido de 50 millones de dosis que le hizo a GlaxoSmithKline.

El mes pasado España dijo que iba a intentar devolver las dosis no usadas y los Países Bajos y Suiza piensan enviar sus excedentes a países en los que todavía andan escasos de vacunas.

Parece que empieza ya la búsqueda de culpables

La propia OMS está dispuesta a investigar si exageró los riesgos del virus debido a las presiones de las farmacéuticas.

El Consejo de Europa, después de adoptar una resolución [Faked Pandemics - a threat for health PDF 82 KB] a instancias del Dr. Wolfgang Wodarg, Presidente del Subcomité de Salud, que dice que lo de la gripe porcina fue una «falsa pandemia» y que «para promocionas sus medicamentos y vacunas patentados contra la gripe, las empresas farmacéuticas influyeron en científicos y las agencias oficiales responsables de los estándares de salud pública para alarmar a los gobiernos de todo el mundo y hacerles dilapidar escasos recursos sanitarios en ineficaces estrategias de vacunado, y hacerles exponer sin necesidad a millones de personas sanas a los riesgos de una serie desconocida de efectos secundarios de vacunas no suficientemente probadas», va a lanzar también una investigación al respecto.

En resumen: los gobiernos y farmacéuticas empiezan a despertar de su sueño avaricioso. Se ha iniciado el peripé de buscar un culpable, ya veremos qué azotina se lleva. Por cierto, los conspiranoicos que vociferaban que se trataba de un supervirus diseñado en un laboratorio para mermar a la población latina, también han quedado en evidencia.

Puro marketing, como era de esperar.

Lamento decir que una deposición perfecta es algo difícil de encontrar. La inmensa mayoría de gente hace cacas no del todo normales. El desconocimiento de lo que es normal y lo que no en este tema deriva de ser considerado de mal gusto: estamos sanitariamente mal educados por la buena educación. Ignorando los posibles sonrojos, injustificados, que os pueda producir, voy a explicaros en qué consiste una caca perfecta.

(Por cierto, necesito una palabra a medio camino entre el formalismo de “heces” o “deposiciones” y la familiaridad de “caca” ¿alguna idea? Hasta entonces iré alternando entre ellas)

Veamos las características ideales de una deposición:

* Es regular y diaria: entre una y tres veces al día, más o menos a la misma hora.

* La sensación de ganas de evacuar es reconocible pero no apremiante: uno tiene ganas de ir al lavabo pero tampoco sufre de no poder llegar a tiempo.

* La expulsión es fácil: no hace falta apretar prácticamente y sale en uno o dos trozos, no en muchos.

* No produce sensaciones desagradables: Ni dolor intestinal, ni dolor, picazón o ardor en el ano.

* Tras la expulsión, queda una sensación de estar vacío: la sensación de no haber finalizado el proceso tiene un nombre: tenesmo.

* Las heces son de textura compactada pero no dura, húmedas pero no muy blandas: no hay sensación áspera pero no hace falta apenas papel higiénico para limpiarse.

* Las heces son de color marron tirando a oscuro: las heces negras como alquitran se llaman Melenas e indican una hemorragia en el sistema digestivo altor, las heces blancas indican un problema en las vías biliares, también hay muchos alimentos que pueden colorear las deposición con colores poco habituales, pero en este caso no es significativo.

* Las heces no tienen trozos de comida no digerida ni sangre: algunos alimentos son más propensos a a aparecer sin degerir, pero en general eso es algo que no ha de ocurrir si se mastica bien.

* Las heces no huelen muy mal: nunca huelen bien y algunos alimentos (como la cebolla, la col, etc…) y suplementos (como la lecitina de soja) pueden empeorar el olor, pero lo normal es que las deposiciones no tengan un olor muy penentrante ni nauseabundo.

* Las heces no flotan: como norma general, las cacas deben hundirse en el inodoro. Las heces flotantes suelen indicar un problema de malabsorción o un desequilibrio en la flora bacteriana que produce un exceso de gases.

No pretendo hacer una llamada a la hipocondría. La mayoría de estas “anormalidades” son poco trascendentes y no tienen por qué significar un problema de salud grave. Pero es bueno ser consciente de que es realmente una meta formidable alcanzar un estado de salud óptimo, ser conscientes de que en el tema de salud, la mayoría de nosotros no estamos en blanco o el negro, sino en algún punto de la escala de grises que hay entre estar muy enfermo y perfectamente sano. Sigamos esforzándonos.

La foto es de LE Nelge y está sujeta a licencia creative commons

He disfrutado mucho de este año de divulgación. Siempre me ha gustado escribir y ha sido una maravillosa sorpresa encontrar un modo de reconciliar esa afición con mi vocación. Aunque últimamente he tenido demasiado trabajo como para seguir el ritmo de los meses anteriores, me propongo seguir con el proyecto.

Algunos datos sobre el blog:

• El primer artículo publicado: Comprar productos ecológicos.
• El artículo más visitado: Asertividad (Parte 2): Un ejemplo.
• El artículo menos visitado: Cómo se demuestra el peligro que suponen las vitaminas

Muchas gracias a todos por los ánimos recibidos a lo largo de este año.

A pesar de que hay antibióticos naturales y otras terapias coayudantes que pueden eliminar la infección por helicobacter, mi opinión es que no vale la pena recurrir a estos remedios. Los antibióticos farmacéuticos son muy efectivos y las alternativas naturales o bien no lo son tanto o bien actúan de un modo tan similar que no ofrecen ventajas reales frente a los fármacos. Si se os ha diagnosticado una infección por helicobacter, el tratamiento alopático que vuestro médico os recomiende es la mejor y primera opción a probar.

Ahora bien, a parte de ataque directo a la bacteria para matarla, hay otras medidas que pueden favorecer una mejor y menos problemática rhttp://www.vida-sana.es/wp-admin/post-new.phpecuperación y ahí la Medicina Natural tiene muchos buenos recursos que vale la pena poner en juego. Voy a proponeros un tratamiento naturopático que podéis hacer paralelamente al antibiótico.

Como siempre, si vuestro estado de salud es delicado debido a vuestra condición (niños, ancianos, embarazadas, etc…) o a otras enfermedades, no hagáis esto sin supervisión profesional.

El protocolo está pensado para complementar el tratamiento antibiótico en dos direcciones:

1. Evitar los efectos secundarios de los antibióticos (probióticos)
2. Reparar la mucosa gástrica dañada (Zumo de Aloe Vera y Col, multinutriente)

Veamos cada uno de estos suplementos, para qué sirven, qué marcas recomiendo y la posología adecuada.

Nota: durante el tratamiento, es importante que cenéis pronto. Deben pasar entre 1′5 y 2 horas entre la cena y acostarse.

Probióticos: todo tratamiento antibiótico puede afectar también a las bacterias benéficas que viven en nuestro intestino. Cuando empecéis a tomar el antibiótico contra helicobacter pylori empezad también a tomar un suplemento probiótico hasta al menos 10 días después de haber terminado el tratamiento antibiótico. Yo suelo recomendar 40 Plus acidophilus Avanzado de Solgar (el envase de 60 capsulas ronda los 19′5€). Tomad 3 capsulas al día separadas de las comidas y la toma de antibiótico, a poder ser en tres tomas (si sois inconstantes, tomadlas a media mañana).

Zumo de Aloe Vera y Col: Estos jugos son cicatrizantes, antiinflamatorios y epitelizantes. Son ideales para reparar la mucosa digestiva. Recomiendo el Gel de Aloe Vera de Lily of the Desert (sobre los 20€ la botella de 1l) y el Zumo de Col de Biotta (ecológica, fermentada, la botella de  0′5l ronda los 3€). Tomad justo antes de dormir 10 cucharadas de cada uno.

Multinutriente: la vitamina C, los bioflavonoides, varias de las vitaminas del grupo B, las vitamina A y los carotenoides así como el zinc son nutrientes esenciales que apoyan a las funciones reparadoras implicadas en la cicatrización de las úlceras y la renovación de la mucosa gástrica. Para asegurar un abundante aporte de todos ellos, la mejor opción es un multinutriente. Para este caso, recomiendo Male Multiple de Solgar, que tiene un buen nivel de todos ellos (el envase de 60 cap ronda los 22€). Tomad dos comprimidos al día durante un mes.

El colesterol es un problema complejo y todavía no del todo comprendido que la medicina alopática suele afrontar simplemente con un “hay que bajar los niveles de colesterol”. No se ha demostrado que los niveles altos de colesterol, en sí mismos, supongan un problema para la salud cardiovascular. De hecho muchos naturópatas y médicos piensan más bien que el problema no son los niveles altos de coleterol sino que éste se oxide. Este asunto ya lo traté extensamente en una serie de artículos sobre el colesterol, así que no voy a repetir aquí las explicaciones. Basta con decir que limitarse a tomar un fármaco que baja los niveles de colesterol me parece una solución parcial y potencialmente peligrosa. Las alternativas que ofrece la naturopatía son dignas de tener en cuenta, sobretodo porque la hipercolesterolemia es un trastorno que cada vez se detecta antes y que no suele poner la salud de la persona afectada en un riesgo inminente. Creo que vale la pena, en la mayoría de casos, darle una oportunidad de seis meses a un tratamiento natural antes de meterse con las estatinas. Pero esto es decisión de cada uno, los que estéis de acuerdo conmigo buscaréis un naturópata que lleve vuestro caso y los que no seguiréis tomando estatinas. Este artículo es para estos últimos. Los que tomas estatinas y van a seguir tomándolas.

Qué son y cómo actúan las estatinas

Las estatinas son unas moléculas que se extraen de algunos hongos o bien se elaboran en un laboratorio (sintéticas). Para comprender el daño que pueden provocar las estatinas hay que comprender cómo funcionan. Estos medicamentos actúan de la siguiente manera: nuestro organismo puede obtener el colesterol de la alimentación, pero si no lo hace (por ejemplo, si la persona está siguiendo un régimen pobre en colesterol), puede fabricarselo él mismo a partir de ciertos elementos. Estos elementos han de sufrir una serie de transformaciones que acabarán dando colesterol como resultado. De “A” pasa a “B”, que es transformado en “C”, que es transformado en “D”, etc… así hasta que obtiene colesterol. En cada una de estas transformaciones se necestia de la colaboración de una enzima (un elemento que facilita la transformación sin formar parte del resultado). Bien, pues las estatinas lo que hacen es inhibir una de esas enzimas, la HMG-CoA Reductasa. Como hay un paso que ya no puede hacerse con tanta facilidad, al final el resultado es que fabricamos menos colesterol.

Ahora bien, lo grave del asunto es que esa misma enzima, la HMG-CoA Reductasa, no sólo la necesitamos para fabricar colesterol. También juega un papel importante en la producción de otra enzima llamada Coenzima Q10 o Ubiquinona. Esta enzima es importantísima. Cuando una célula genera energía, pueden producirse pequeños fallos que den lugar a radicales libres (oxidantes). La oxidación es la causa y agravante de muchísimas enfermedades. Así que las estatinas reducen también la Coenzima Q10, un  importante antioxidante, una de las principales defensas contra los radicales libres. Su carencia favorecerá la apararición de enfermedades cardiovasculares, neurológicas, cáncer, autoinmunes, etc… Esto probablemente explique los efectos secundarios a corto-medio plazo que se han observado en los tratamientos con estatinas (degeneración de la visión, mala tolerancia al ejercicio, etc… Los efectos secundarios a largo plazo todavía no se han podido estudiar debido a la juventud de estos fármacos, pero está bastante claro que un fármaco que reduce las defensas antioxidantes va a tenerlos.

La protección que puedan brindar las estatinas palidece frente al enorme daño que pueden producir. Por suerte, la Coenzima Q10 puede aportarse desde fuera. Todos los que tomáis Estatinas deberíais suplementaros con Coenzima Q10 para minimizar el impacto negativo que tienen en la defensa antioxidante.

Suplementos de Coenzima Q10

Valorando la relación calidad/precio, suelo recomendar distintos suplementos. Lo complicado es saber qué cantidad de CoQ10 puede necesitar una persona en tratamiento con estatinas. Voy a recomendaros tres productos de distintas potencias. Lógicamente, cuanto más potente, más caro, pero es una selección teniendo en cuenta la mejor relación calidad/precio:

• Maxi Coenzima Q10 30mg de Solgar aporta 30mg de CoQ10 por cápsula. Está en presentaciones de 30, 60, 90 o 180 capsulas. Si compráis la de 180 capsulas (que sale por 120€) el tratamiento os saldrá por 20€ mensuales.

• Co-Enzyme Q10 100mg de Lamberts aporta 100mg de CoQ10 por cápsula. Está en presentacion de 60 capsulas (sale a 79,5€) así que el tratamiento sale a 40€ mensuales.

• Co-Enzyme Q10 100mg de Lamberts aporta 200mg de CoQ10 por cápsula. Está en presentacion de 60 capsulas (sale a 91,7€) así que el tratamiento sale a 46€ mensuales.

Si podéis permitiros el último directamente, es una buena forma de invertir el dinero. La coenzima Q10 es un fantástico antioxidante que sólo puede haceros bien. Pero si vais justos, empezad por el primero y pasad al siguiente si aparece alguno de los efectos secundarios de las Estatinas. Tomad una capsula junto con alguna de las comidas.

Remedios naturales para prevenir los problemas de próstata

Voy a contaros un protocolo pensado para prevenir los problemas de próstata. Cualquier hombre puede llevarla a cabo (a no ser, como siempre, que padezca alguna enfermedad grave o esté sometido a medicación, en cuyo caso es necesario ponerse en manos de un profesional). Recordad que éstas son recomendaciones para prevenir el problema, no para revertirlo.

Alimentación para prevenir los problemas de próstata

En cuanto a la dieta, repetimos el mismo consejo de siempre: dieta sana en general es la mejor manera de prevenir la mayoría de enfermedades: moderar el consumo de carnes rojas, grasas, alimentos industrializados y los azúcares refinados, tener una alimentación variada con abundantes vegetales y frutas, dar protagonismo a las cocciones suaves y a los alimentos crudos, etc…

Al margen de esto, hay ciertos alimentos ricos en determinados nutrientes que son de especial interés en el caso de la HPB:

Tomate: es rico en licopeno, un antioxidante que se abundante en la próstata, además de contener otros nutrientes de interés general. Todo hombre mayor de 40  debería consumir tomate cada día, en cualquiera de sus formas (el licopeno es muy resistente a los procesos de cocción, hasta el ketchup es rico en éste) aunque, como siempre, es mejor consumirlo crudo o no industrializado. Su efecto beneficioso sobre la próstata no se limita al Adenoma, sino que además reduce considerablemente las probabilidades de cáncer prostático

Pipas de calabaza: las también llamadas Cucurbitas tienen una composición muy interesante ya que contienen varios nutrientes que juegan un papel importante en la salud prostática, como Zinc, Arginina, Magnesio y ácidos grasos. Además están muy buenas. Añadir rutinariamente pipas de calabaza allí dónde a uno se le ocurra (en las ensaladas, los zumos, los desayunos, etc…) es una manera agradable de reducir las probabilidades de padecer un adenoma de próstata.

Soja: Parece que en oriente hay una menor incidencia de problemas de próstata y algunos barajan la posibilidad de que al menos parcialmente se deba al consumo habitual de esta legumbre. Hay muchos alimentos ricos en beta sitosterol (el esterol más activo en este sentido) pero la soja es de los que tienen una buena cantidad y además se puede consumir de tantas formas (leche de soja, como un estofado de legumbres, en forma de tofu o tempeh que a su vez pueden prepararse de muchos modos, etc… que todo el mundo puede hallar una a su gusto.

Suplementos dietéticos para prevenir los problemas de próstata

Germen de trigo: el germen de trigo es de los alimentos vegetales más ricos en Zinc. Es además muy rico en Vitamina E, que también tiene un papel importante en los problemas de próstata. Es rico también en beta sitosterol, como la soja. Tomad una cucharadita cada mañana con el desayuno. Por su buena relación calidad-precio, yo suelo recomendar el Germen de Trigo de Soria Natural (la bolsa de 300gr está sobre los 1′57€)

Polen: El polen de abeja se ha usado durante mucho años para el tratamiento del Adenoma de próstata, aunque todavía se están estudiando los mecanismos por los que actúa los componentes responsables del efecto, sí que se ha comprobado su efectividad. Es además algo así como un multivitamínico natural, ya que es muy rico en nutrientes. Tomad una cucharada por la mañana en ayunas o junto a algún líquido. Yo suelo recomendar el Polen de El Granero Integral (la bolsa de 220gr está sobre los 5′60€)

Astaxantina:  es un fantástico antioxidante de la familia de los carotenoides (como el licopeno del tomate). Es la sustancia que da su tono rosado a las gambas, los flamencos o el salmón. Tiene una formidable colección de efectos beneficiosos que la hacen ideal para la prevención del adenoma de prostático y otros achaques de la edad (trastornos cardiovasculares, metabólicos, etc…) La astaxantina inhibe la enzima 5-alfa-reductasa responsable del crecimiento prostático ^[1] y su potente capacidad antioxidante y anticancerígena combinan muy bien por sí solas pero además combina bien con otros suplementos pensados para aquellos que ya padecen el trastorno, potenciando sus efectos inhibidores de la 5-Alfa reductasa. No hay muchos productos de Astaxantina. Para los hombres, yo recomiendo el Complejo de Astaxantina de Solgar (el envase de 30 capsulas está sobre los 23€). Tomad una capsula cada dos días.

[1] [Kurihara H, Koda H, Asami S, Kiso Y, Tanaka T. Contribution of the antioxidative property of astaxanthin to its protective effect on the promotion of cancer metastasis in mice treated with restraint stress. Life Sci 2002; 70(21):2509-2520]

Remedios naturales para la Hiperplasia Benigna de Próstata

Si ya tenéis ese problema, la medicina natural también tiene opciones para manejarlo. A parte de los nutrientes esenciales (terapia ortomolecular) que pueden aportarse para regular cualquier desequilibrio que esté influyendo en el trastorno, hay abundantes plantas medicinales (fitoterapia) con acciones específicas sobre la próstata hiperplásica. Algunas actúan inhibiendo la 5-Alfa-reductasa (reduciendo la cantidad de dihidrotestosterona, la hormona que provoca la hiperplasia), otras compiten con la dihidrotestosterona ocupando sus receptores (de modo que ésta lo tiene más difícil para influir en la próstata), otras actúan sobre la musculatura lisa de la próstata, aflojando su presión sobre la uretra.

Normalmente os recomiendo algunos tratamientos que podéis intentar por vuestra cuenta. A veces no son los más efectivos, pero siempre son seguros. Pero en este caso voy a aconsejaros otra cosa que la siguiente: si tenéis los síntomas clásicos de un adenoma de próstata, acudid al urólogo. Es imprescindible que un médico evalúe el problema porque en algunos casos esos síntomas pueden deberse a un adenoma que requiera cirugía o a un cáncer de próstata. Una vez tengáis un diagnóstico, si queréis explorar las alternativas naturales, buscad a un naturópata que supervise el tratamiento. Este no es un trastorno para el que uno pueda automedicarse.

La foto del tomate se ha obtenido de Wikimedia Commonspedia y está sujeta a licencia creative commons 3.0
La foto de las semillas de calabaza es de Kurt Kulac, se ha obtenido de Wikimedia Commonspedia y está sujeta a licencia creative commons 2.5
La foto de las vainas de soja se ha obtenido de Wikimedia Commonspedia y es de dominio público

En esta ocasión, hablaremos sobretodo de las webs de cita previa que pueden ayudarnos a gestionar las agendas y las horas de visita. Como invitados especiales, la gente de PideCita nos explicarán su propuesta.

Es gratuita pero las plazas son limitadas. Podéis hacer la reserva aquí.